Món quà quê ấm nghĩa tình

Mỳ gạo Hùng Sơn, Đại Từ có thể được phân biệt với các loại mỳ khác ở độ giòn, dẻo, thơm. Trong lúc nấu có lỡ tay quá lửa sợi mỳ vẫn không bị nát, nước vẫn trong. Mỳ có thể dùng để làm phở nước, phở xào, có thể làm canh nấu với cua đồng, rau rút hoặc trong các món lẩu quen thuộc...

Mát lành dưa chuột nếp Phú Bình

Phú Bình là đất thuần nông nổi tiếng với gạo với gà, nhưng cũng vùng đất ấy người dân còn có thêm một thứ đặc sản giản dị nhưng quyến rũ lạ lùng, đó là dưa chuột nếp.

Su su trên đất Linh Sơn

Nhắc đến cây su su, nhiều người nghĩ ngay đến Sa Pa hay Tam Đảo bởi đó là những vùng đất trồng su su nổi tiếng. Nhưng trên đất thái Nguyên có một vùng đất trồng su su cũng ngon không kém đó là đất Linh Sơn, Đồng Hỷ.

Bánh Cooc mò của người Tày, Nùng

Trong các món bánh của người Tày Nùng ở Thái Nguyên, bánh cooc mò là món ăn bình dị nhưng quyến rũ lạ lùng bởi mùi vị rất đặc trưng riêng biệt.

Ốc- món quà đêm hấp dẫn

Thật khó để thống kê được hết số lượng cũng như tên các quán ăn đêm ở Thái Nguyên bởi sự đa dạng, phong phú.

Cách pha và thưởng trà Tân Cương Thái Nguyên

Người xưa pha trà rất công phu. Bởi phải biết pha trà đúng cách, bạn mới giữ được hương và vị thơm ngon của trà. Chính vì thế mà có câu: "Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh".

Thơm ngậy đậu Bình Long

Võ Nhai không chỉ được biết đến là vùng đất lịch sử mà nơi đây còn hấp dẫn du khách với nhiều sản vật nổi tiếng. Đậu phụ Bình Long là một trong những sản vật đặc biệt của địa phương để lại nhiều ấn tượng với ai đã một lần thưởng thức.

Vịt cỏ nướng Vân Đình trên đất Thép

Món vịt cỏ nướng từ lâu đã trở thành đặc sản thị trấn Vân Đình, huyện Ứng Hòa, Hà Nội. Có dịp về thị trấn Vân Đình, thưởng thức món vịt một lần là nhớ mãi, giờ đây món đặc sản ấy đã hiện diện ở Thái Nguyên, góp phần làm cho nét ẩm thực của đất thép trở lên phong phú và đa dạng.

Về Đồng Hỷ nếm vải Thanh Hà

Tháng 6, du khách về Thái Nguyên thăm quan hay chỉ là tiện đường ghé qua, không khỏi thích thú, hấp dẫn trước những vườn vải chín đỏ nở rộ và còn được trực tiếp thưởng thức vị ngọt thơm của vải Đồng Hỷ.

Quả cọ, món quà dân dã của ATK Định Hóa

Theo thống kê, huyện Định Hóa hiện có khoảng trên 200ha rừng cọ, tập trung ở các xã như: Trung Lương, Bình Yên, Lam Vỹ, Điềm Mặc… Những cánh rừng cọ vươn cao, xanh ngút tầm mắt đã trở thành một nét cảnh quan đặc trưng của vùng chiến khu xưa. Cây cọ đã gắn với đồng bào Định Hóa, trở thành một biểu tượng của sự gắn kết cộng đồng, bền chặt đến thiêng liêng.

Bánh Ngải của người Tày

Giống như các dân tộc thiểu số khác ở Thái Nguyên, dân tộc Tày có một loại đặc sản riêng thường làm vào Tết Thanh minh, đó là bánh ngải. Bánh ngải có màu xanh đặc trưng của thiên nhiên, hình thù và cách làm gần giống với bánh dày của người miền xuôi.