Kết nối thị trường, thúc đẩy tiêu thụ nông sản

Sản xuất nông, lâm nghiệp đang từng bước chuyển sang hướng an toàn, hữu cơ và bền vững. Tuy nhiên, đầu ra cho sản phẩm rừng và trang trại vẫn là bài toán khó đối với nhiều hợp tác xã, tổ hợp tác. Thiếu thông tin thị trường, hạn chế về năng lực quản trị, nguồn vốn đầu tư và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khiến nhiều sản phẩm có tiềm năng vẫn gặp khó trong việc tiếp cận người tiêu dùng và hệ thống phân phối hiện đại.

Để sản phẩm nông, lâm nghiệp có chỗ đứng trên thị trường, yêu cầu đặt ra không dừng ở khâu sản xuất mà còn phải tiêu thụ hiệu quả và duy trì được đầu ra ổn định.

Theo ông Nguyễn Công Lệnh, Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên, người tiêu dùng hiện nay ưu tiên các sản phẩm an toàn, sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều đó đòi hỏi các hợp tác xã, tổ hợp tác phải đổi mới phương thức sản xuất, chú trọng quy trình, nhãn mác, bao bì và các minh chứng về chất lượng nhằm tạo dựng niềm tin với thị trường.

Từ góc độ người trực tiếp sản xuất, chị Vi Thị Phương, Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất chè hữu cơ xóm La Giang (xã Quang Sơn), cho biết: Việc kết nối thị trường thông qua các kênh truyền thông, hội nghị, hội thảo đã giúp các tổ hợp tác tiếp cận khách hàng thuận lợi hơn. Khi nhu cầu đối với sản phẩm hữu cơ, sạch và an toàn ngày càng tăng, việc có thêm thông tin, đầu mối liên kết và định hướng thị trường rõ ràng giúp các hộ sản xuất mạnh dạn đầu tư, mở rộng quy mô, hướng tới phát triển ổn định và lâu dài.

Ở quy mô hợp tác xã, tiêu thụ sản phẩm gắn với quá trình thay đổi tư duy và phương thức hoạt động. Chị Ma Thị Ninh, Giám đốc HTX Yến Dương (xã Thượng Minh), chia sẻ: Để đáp ứng yêu cầu của đối tác và thị trường, sản phẩm phải bảo đảm chất lượng, có chứng nhận, truy xuất nguồn gốc, mẫu mã và bao bì đồng bộ. Đây là quá trình đòi hỏi nhiều nguồn lực bởi việc ứng dụng khoa học kỹ thuật, đầu tư máy móc, nhà xưởng và hạ tầng cần nguồn vốn lớn, trong khi năng lực tài chính và quản lý của nhiều hợp tác xã vẫn còn hạn chế.

Cùng với khó khăn về vốn và công nghệ, việc thay đổi tập quán sản xuất truyền thống sang canh tác hữu cơ, tuần hoàn cũng đặt ra nhiều thách thức. Tuy vậy, nhờ tiếp cận các chính sách hỗ trợ, nguồn vốn tín dụng và sự đồng hành của các chương trình phát triển hợp tác xã, nhiều đơn vị đã từng bước tháo gỡ khó khăn, hoàn thiện quy chuẩn chất lượng và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường.

Việc tổ chức các hoạt động kết nối thị trường, trao đổi kinh nghiệm và ký kết hợp tác tiêu thụ sản phẩm vì thế có ý nghĩa quan trọng, góp phần rút ngắn khoảng cách giữa người sản xuất và doanh nghiệp. Những thỏa thuận hợp tác mở ra cơ hội mở rộng đầu ra cho sản phẩm, đồng thời tạo nền tảng để hình thành và phát triển chuỗi giá trị nông, lâm sản theo hướng bền vững.

Thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm rừng và trang trại là quá trình cần sự đồng hành của người nông dân, doanh nghiệp và các tổ chức hỗ trợ. Khi thị trường được kết nối hiệu quả, phương thức sản xuất tiếp tục được đổi mới và các chính sách được triển khai đồng bộ, sản phẩm nông, lâm nghiệp địa phương sẽ có thêm điều kiện khẳng định vị thế, nâng cao thu nhập cho người dân và đóng góp vào phát triển kinh tế nông thôn bền vững.