Trong 4 hộp sữa chua Vinamilk mua về thì phát hiện 2 hộp có biểu hiện rất lạ, bên trong có cục sữa vón lại và bị mốc xanh mốc đỏ, nhìn rất sợ, không thể ăn được, hộp thứ 3 thì có vị chua loét hơn bình thường.
Chị Nguyễn Thị Hồng Lợi, 26 tuổi, cán bộ Phòng TN-MT thị xã Phú Thọ (thuộc tỉnh Phú Thọ) cho biết, chiều 18/4 vừa qua, chị đã mua 4 hộp sữa chua thuộc dây sữa chua Vinamilk có đường của Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) sản xuất.
Hộp thứ nhất, khi bóc nắp ra thì phát hiện ở bên trong, giữa lớp sữa có một cục vón lại có màu xanh, có mùi và phải vứt bỏ. Đến sáng hôm sau, chị lại tiếp tục bóc hộp thứ 2 và phát hiện vết nấm mốc như vết mực “mọc” ngay trên nắp vỏ, mặc dù vỏ được gắn chặt.
Ngay sau đó, chị đã “niêm phong” và nhân viên của Công ty cổ phần Sữa Vinamilk đã đến để kiểm tra, đồng thời bóc thêm hộp sữa thứ 3 thì phát hiện hộp sữa này không có hiện tượng mốc xanh mốc đỏ nhưng lại có vị chua loét, không thể sử dụng.
Theo chị Lợi, toàn bộ số sữa trên được mua tại đại lý Kỷ Tuấn, một đại lý lớn trên đường Ao Bà Y, phường Âu Cơ, thị xã Phú Thọ. Khi mua, phần vỏ hộp hoàn toàn bình thường, không hề bị phồng rộp, nhãn mác còn nguyên vẹn. Hạn sử dụng vẫn còn đến ngày 25/4 và ngày sản xuất được ghi trên nhãn sản phẩm là 15/3/2008.
Sau đó, nhân viên của Vinamilk đã đem toàn bộ số sữa có “dấu hiệu lạ” về để kiểm tra, so sánh với cả lô sữa được sản xuất.
Chiều 21/4, Công ty cổ phần Sữa Vinamilk đã có thư xin lỗi khách hàng và cho biết, nguyên nhân khiến sữa bị tình trạng như kể trên có thể là do không được bảo quản ở nhiệt độ lạnh theo đúng yêu cầu.
Bởi sữa chua là sản phẩm đòi hỏi chế độ bảo quản đặc biệt, cụ thể là bảo quản ở nhiệt độ lạnh (6 độ C) và phải vận chuyển nhẹ nhàng, không va đập mạnh. Nếu quá trình vận chuyển và bảo quản không tuân thủ các yêu cầu thì sẽ dẫn đến làm hỏng sản phẩm.
Trong khi đó, hiện trên thị trường, rất nhiều trường hợp vận chuyển sữa từ nơi sản xuất đến đại lý, người được giao nhiệm vụ phân phối sản phẩm lại không hề bảo quản trong thùng đông lạnh mà thường treo, buộc sữa “tênh hênh” ra ngoài, dẫn đến sữa chua bị hỏng, nấm mốc, có mùi… nhất là thời tiết đang bước vào mùa nắng nóng như hiện nay.
